Explore a riqueza das traditions árabes através da história, das paisagens exuberantes e da alta confeitaria artesanal.
Conhecer a Loja OficialA hospitalidade e a celebration são os pilares centrais da vivência no Oriente Médio.
Na cultura árabe, a hospitalidade é mais do que uma cortesia; é um dever sagrado e uma honra. Os convidados são sempre recebidos com café árabe perfumado com cardamomo e uma mesa farta de doces finos, simbolizando a generosidade da casa.
As celebrações são marked por música vibrante, instrumentos tradicionais como o Oud e o Derbake, e a famosa dança folclórica em grupo, o Dabke, que une as comunidades em passos sincronizados de pura energia.
Eid al-Fitr: A celebration que marca o fim do mês sagrado do Ramadã. É um momento de extrema união familiar, troca de presentes e consumo tradicional do Maamoul (doce recheado com pistache ou tâmaras).
Festival Internacional de Baalbeck: Realizado anualmente nas impressionantes ruínas romanas do Líbano, celebrando a fusão da história antiga com apresentações de ópera, jazz e música tradicional árabe, atraindo artistas do mundo inteiro.
Sabores equilibrados que unem mel, oleaginosas nobres e perfumes florais.
A gastronomia libanesa e árabe é famosa pelo fantasioso frescor e pelo uso sofisticado de especiarias. Na confeitaria, o uso de nozes, amêndoas e o precioso Pistache ganha destaque, sempre envolvidos in massas folhadas milimetricamente finas e crocantes.
O grande segredo que confere o aroma inconfundível aos doces da Alyah é a sutil infusão de caldas aromáticas feitas à base de Água de Rosas e Água de Flor de Laranjeira.
Desde 2002 encantando seu paladar Nosso cardápio possui receitas tradicionais da culinária sírio-libanesa, mas também apresenta sabores renovados, onde nossa maior preocupação é trazer o melhor insumo para obter o melhor resultado. Com certeza, o nosso principal ingrediente é o amor.
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O Almanara observou a transformação de São Paulo desde quando ela era uma cidade promissora até que se tornasse a capital da gastronomia internacional que conhecemos hoje. Mesmo assim, sempre se manteve fiel às receitas trazidas do Líbano, dentro de um baú, há mais de 150 anos – já são 7 gerações da família Coury no Brasil, desde aquele saudoso desembarque no porto de Santos.
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O Pita Kebab é uma casa árabe com alma mediterrânea em Pinheiros, aberta desde 2006. Por aqui, a gente conta histórias da casa, dos pratos, dos drinks e dos encontros que acontecem entre um pão pita quente, uma pasta no meio da mesa e mais uma rodada.
Visitar PerfilConheça os cenários históricos e as belezas naturais que inspiram nossas criações.
Uma capital vibrante onde a modernidade arquitetônica se encontra with a rica história fenícia e otomana à beira do Mar Mediterrâneo.
Localizada nas montanhas do Líbano, esta floresta milenar preserva a árvore símbolo da nação, citada em textos históricos antigos.
Um dos santuários romanos mais imponentes e preservados do mundo, com colunas colossais que testemunham séculos de história.
Assista aos processos artesanais de fabricação e mergulhe em nossa essência.

Créditos: Portal g1. Um avião cargueiro operado pela K2 Airways desapareceu no Mar Arábico após decolar dos Emirados Árabes. A aeronave reportou falhas mecânicas antes de sumir.

Créditos: Correio do Povo. O governo dos Emirados Árabes Unidos criticou severamente as novas declarações e ameaças de Teerã direcionadas a posições estratégicas na região...

Créditos: Monitor do Oriente Médio. Autoridades alfandegárias e forças de segurança iraquianas apreenderam uma carga milionária camuflada em fardos de suprimentos de ajuda humanitária...
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A Alyah Sweets oferece um encantador Kit MIX BAKLAWA, repleto dos mais autênticos deleites árabes. Perfeita para quem aprecia a verdadeira confeitaria artesanal, com massa folhada milimetricamente fina, recheada com castanhas selecionadas.
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Delicie-se com a perfeição da Caixa Namoura Dubai da Alyah Sweets, uma apresentação elegante que une a sofisticação e qualidade. Namoura, a sobremesa libanesa, destaca a rica massa com sêmola, açúcar e iogurte, a massa macia e leve é assada até dourar e delicadamente regada com uma calda de doces, muitas vezes aromatizada com água de rosas. Cada pedaço dessa joia culinária oferece uma mistura envolvendo de texturas e sabores.
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Delicadeza e sabor em cada mordida. A Caixa Dubai da Alyah Sweets traz uma seleção especial de Mini Maamouls de Tâmara , doces tradicionais do Oriente Médio preparados com todo cuidado e danos. Feitos com uma massa leve, amanteigada e artesanal, nossos mini maamouls são recheados com tâmara 100% natural, proporcionando um sabor suave e adocicado na medida certa. Cada unidade é cuidadosamente moldada e assada para manter a tradição e o charme dessa iguaria milenar.
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Uma seleção premium repleta de crocância, trazendo camadas folhadas finas recheadas com castanhas selecionadas.
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A união do melhor pistache do Oriente Médio envolto em doçura equilibrada e receitas tradicionais.
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Sabor inconfundível com a maciez interna ideal, regada com o toque sutil da água de rosas libanesa.
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Luxo, sabor e exclusividade em cada detalhe. Uma sinfonia de sabores com castanhas nobres caramelizadas.
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A versão miniatura do clássico Maamoul, mantendo a autenticidade e o recheio macio tradicional.
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Uma explosão de sabor e crocância no formato tradicional que os amantes da confeitaria libanesa exigem.
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O autêntico sabor do pistache moído em massa amanteigada e leve que derrete na boca.
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Edição de luxo com os doces folhados mais cobiçados da casa, apresentados em embalagem metálica especial.
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A maior e mais luxuosa seleção da Alyah Sweets. Uma verdadeira obra-prima da alta confeitaria árabe.
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